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野生果子拐枣什么时候成熟?这样种年年吃不完!
2023-01-26

拐枣又名鸡爪梨,是山上常见的一种野果,因口感香甜,营养价值丰富而深受人们的喜爱,那

拐枣什么时候成熟?怎么种?

一、拐枣介绍:

1、拐枣是什么水果?

拐枣是一种长在山上的野生果子,也是水果中的一种。鸡爪梨果柄肉质,扭曲,红褐色;果实近球形,无毛,直径约7毫米,灰褐色。果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。花期6月,果期8~10月。鸡爪梨果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”;亦可做汤,汤味独特醇香。

2、拐枣分布在哪?

主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。

二、拐枣什么时候成熟?

拐枣一般10月左右成熟。拐枣要打霜后才能成熟,没打过霜的是涩味的,打霜后就不涩了,而且会自然掉落下来,每天早上去捡。枣果实成熟期可以分为3个阶段:白熟期、脆熟期和完熟期。

三、拐枣怎么种高产?

1、选地整地

拐枣的适应能力比较强,一般生长在向阳湿润的环境中,最适宜拐枣生长发育的地方还是土壤肥沃、排灌系统良好、PH值适中的土地中。因为野生品种过多,所以一直都没有受到人们的重视,随着被砍伐,环境污染等问题,导致资源急速下降,商品缺乏。所以拐枣应该被大规模种植,在种植前选好适宜种植的区域后,先要挖好深宽都为一米左右的定植坑,将坡地挖成鱼鳞状的,防止水土流失过多,在坑中可以放入一些枯枝落叶等,当做肥料种植所用。

2、育苗播种

拐枣树的繁殖方式主要是以种子繁殖为主,每年十一月的拐枣成熟的时候开始收取种子。种子的皮呈红褐色,一般一个果实含有3粒种子,种子为革质,中胚呈现出黄白色,吸收水分比较困难。所以在采收后应该用湿沙对其进行催芽,每一层种子用一层湿沙进行堆藏,一般两个月后就会出现胚根。然后开始便可以开始播种了,一般是在4月初的时候便能出苗,等到苗长出了5片左右的真叶时,开始间苗。留强去弱,在苗期的时候要经常对其浇水施肥,促进苗的生长。

3、栽后管理

因为拐枣树的幼苗生长速度非常缓慢,所以栽植后一定要加强幼树的管理,种植之后一般需要5~6年才会开始挂果。每年春夏季时,杂草横生乱长的时候一定要及时松土除草,遇到干旱的天气也要及时浇水。每年春夏冬季各施一次肥,促进树体的生长。使用现代矮化拉枝技术可以有效的缩减树体挂果的时间。在栽植后第二年时,等到小树长到1.5米左右时,将其主干拉弯,达到早结果、多结果的目的,提高种植经济效益。

4、采收加工

在拐枣还没有完全成熟的时候,果梗中会含有大量的单宁酸,这些单宁酸会影响我们的味觉,让我们感觉其味酸干涩,难以进食。每年冬季经过几次霜冻过后,等到果梗便道红褐色的时候便代表成熟了,开始进行采收。将果枝剪下,将其储存在阴凉的地带,一个星期左右,便可以开始上市进行出售了。也可以将其榨成汁进行售卖。主要还是整理好外形,扎成一小把,出售到各种酒吧宾馆。